Filter Colombia - 100% Arabica Single Estate (Hacienda La Claudina)
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Filter Colombia - 100% Arabica Single Estate (Hacienda La Claudina)

Normaler Preis €14,95
translation missing: de.products.general.unit_price €29,90 per kg
inkl. MwSt.

 Zubereitungsempfehlung

Zubereitungsempfehlung: Filter, French Press, Vollautomat oder Siebträger

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Single Estate Kolumbien

Unser Spezialitätenkaffee besteht zu 100% aus Arabica-Bohnen der Varietäten Castillo, Caturra und Bourbon der Farm "Hacienda La Claudina" aus Cidudad Bolívar, Antioquía, Kolumbien

Ausgewogene Röstung

Wir rösten bis kurz nach dem ersten Crack, und zwar exakt bis zu dem Punkt, an dem sich leckere, frühe Röstaromen mit spannenden Frucht- und Honignoten verbinden

Toothbrush product

Höchste Bohnenqualität

Auf seiner ca. 18 Hektar großen Farm in 1.300 - 1.800m Höhe bewirtschaftet Juan Fernando Saldarriaga für uns primär die Varietät Castillo in höchster Qualität und Washed-Aufbereitung für verlässlich ausgezeichneten Geschmack

Händische Trommelröstung

Wir rösten mit viel Erfahrung auf einem modernen und leistungsfähigen Giesen 45 Trommelröster in München bei maximal 230°C und kühlen die Bohnen anschließend mit frischer Luft.

Thumbnail video

Unsere Bohnen in Action

In diesem Video erfährst du, wie du den perfekten Kaffee zubereiten kannst. Bestelle jetzt unsere leckeren Bohnen.

Details zur Herkunft & zum Röstverfahren

Wir verarbeiten Spezialitätenkaffee höchster Qualität mit vollständig transparenter Lieferkette. Unsere Bohnen beziehen wir von einer einzelnen Farm aus Kolumbien (Single Estate). 100% Arabica-Bohnen der Varietäten Castillo, Caturra und Bourbon garantieren unverwechselbares kolumbianisches Aroma in der Tasse.

product image
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Nach einer eingehenden Qualitätskontrolle der rohen Kaffeebohnen rösten wir in München auf dem 45 kg Giesen Trommelröster in Verbindung mit modernster Ausstattung. Um die beste Mischung aus Frucht- und Röstaromen zu erzielen, ziehen wir nach dem ersten Crack fortlaufend Proben aus dem Giesen 45 und stoppen den Röstprozess, sobald wir uns kurz vor dem idealen Röstpunkt befinden. Nachdem die Bohnen in das Kühlbecken gewandert sind, werden sie mit frischer Luft gekühlt und der Röstprozess durch Wärmeabfuhr schnellstmöglich unterbrochen.

Unser Filter Colombia wird in den Ebersberger Werkstätten (Werkstatt für behinderte Menschen) von Hand abgefüllt, bestempelt und verpackt. Neben dem Logo wird das Röstdatum, sowie ggf. das Mahldatum direkt auf das Etikett gestempelt. So kannst du transparent nachvollziehen, dass die Bohnen frisch sind. Und falls du Hilfe bei der Zubereitung benötigst, scanne einfach den QR-Code auf der Packung, um direkt zur Zubereitungsanleitung zu gelangen.

Du hast Lob oder Kritik zu unserem Filter Colombia? Wir freuen uns auf Deine Rückmeldung! Bitte schreib uns eine kurze E-Mail an info@diekleinebohne.de

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